ต้องบอกเลยว่าเป็นพ่อค้าขนมครกที่ขายดิบขายดีเป็นเทน้ำเทท่าเลยก็ว่าได้ค่า สำหรับ เจ๊แขก เจ้าของร้านเจ๊แขกเเหกปาก ที่ขายขนมครกไส้ทะลักอยู่ที่องค์พระปฐมเจดีย์ หน้าธนาคารธนชาติ จังหวัดนครปฐม ที่มีลูกค้ามาต่อคิวยาวเหยียดแทบจะทุกวัน
แถมยังมีขายส่งแบบออนไลน์อีกด้วยซึ่งจุดเริ่มต้นของขนมครกเจ๊แขกนั้นทางครอบครัวของเจ๊แขกได้ทำธุรกิจขายขนมครกมานานกว่า 14 ปี เป็นขนมครกปกติที่ไม่ได้แตกต่างจากที่อื่นแต่อย่างใด
ถึงแม้ว่าทำมาก ขายมาก แต่ก็ยังไม่ร่ำรวยสักที จนเมื่อเจ้แขกได้มาสืบทอดกิจการต่อ และเริ่มที่จะปรับปรุงการขายแบบใหม่
โดยเริ่มปรับปรุงเรื่องไส้ จากแบบเดิมๆให้ล้นทะลักมากขึ้น และพัฒนามาเรื่อยๆ มาจนถึงเรื่องเอกลักษณ์การขายของเจ๊แขก
ชีวิตวัยเด็กที่ครอบครัวไม่ได้สมบูรณ์ ความยากจนทำให้ เจ๊แขก ต้องหยุดเรียน และมุ่งหน้าหาเงินเพื่อส่งให้ที่บ้านปลดหนี้
โดยเป็นเด็กร้านจานในโรงแรมที่ จ.ภูเก็ต แต่แล้วโชคชะตาก็ทำให้เขาต้องมาช่วยแม่ขายขนมครก อาชีพที่แขกมองว่าไม่มีเกียรติ
อาชีพที่ในวัยเด็กเขาต้องปกปิดไม่ให้เพื่อนรู้ เขากลับมาแคะขนมครกขายพร้อมกับภาระหนี้หลักล้านที่ต้องแบกรับ
เจ้าหนี้นอกระบบที่แวะเวียนมาทวงเงิน ทุกวันที่ทำมาหากินเขาทำงานเพื่อหาเงินใช้หนี้ ไม่ได้หาเงินเพื่อสร้างอนาคตแต่แล้วโชคชะตาก็เข้าข้าง
คนเริ่มรู้จักเขาจากการแหกปากขายขนมครก และนั้นคือจุดเปลี่ยนที่ทำให้เขากลายเป็น “ขนมครกเจ้แขกแหกปาก ในวันนี้
ขอบคุณข้อมูล:amarintv,ขนมครกเจ้แขกแหกปาก
